The Maltings, Complejo industrial de malta en Mittagong, Australia.
The Maltings es un complejo industrial que comprende tres grandes edificios de ladrillo ubicados a lo largo de la Main Southern Railway y junto al Nattai Creek. Las estructuras datan de finales del siglo XIX y fueron construidas especialmente para procesar grano en malta para la cervecería.
La instalación fue establecida en 1899 por la Malting Company of New South Wales para producir malta para cervecerías en toda Australia. Durante décadas, el sitio se convirtió en uno de los centros de producción más importantes de su tipo en la región.
El complejo marca un capítulo importante en la historia de la cervecería australiana, sirviendo como un centro importante para la producción de malta destinada a cervecerías en todo el país.
El sitio actualmente no está abierto a visitantes ya que un desarrollador hotelero persigue planes para convertirlo en una instalación de uso mixto. Puede ver los impresionantes edificios de ladrillo rojo y su ubicación junto a la línea ferroviaria histórica desde el exterior.
Los tres edificios de maltería fueron diseñados para que cada uno pudiera operar independientemente, permitiendo la producción continua incluso durante el mantenimiento o si una estructura resultaba dañada. Este diseño inteligente garantizaba que las cervecerías en todo el país siempre tuvieran un suministro constante.
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