Cloudy Bay Vineyards, Bodega en Marlborough, Nueva Zelanda
Cloudy Bay Vineyards es una bodega en Marlborough que se extiende por el valle de Wairau con viñedos y edificios modernos de producción. La propiedad muestra cómo funciona la elaboración de vino en esta región, desde los campos plantados hasta las instalaciones de procesamiento.
La bodega fue fundada en 1985 y jugó un papel clave en llevar el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda al mercado mundial. Este impacto ayudó a establecer la región de Marlborough como productora de vino significativa a nivel global.
El nombre proviene de una bahía cercana que el Capitán James Cook documentó durante su expedición a Nueva Zelanda. Puedes sentir esta conexión histórica mientras observas el mismo paisaje que él vio hace siglos.
El Cellar Door es donde los visitantes van a probar vinos durante todo el año, degustando diferentes vinos blancos y otras variedades. Durante los meses más cálidos, Jack's Raw Bar también sirve mariscos locales, haciendo que una visita aquí sea una experiencia más completa.
La bodega produce Te Koko, un Sauvignon Blanc que sufre fermentación salvaje y envejecimiento en barril, lo que lo distingue de los estilos sin roble comunes en Nueva Zelanda. Este enfoque muestra cómo la elaboración de vino moderno aquí se inspira en métodos franceses tradicionales con uvas locales.
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