Paragon Cafe, Restaurante Art Déco en Katoomba, Australia.
Descripción
El Paragon Cafe es un restaurante Art Deco en Katoomba con fuentes de mármol, paredes con paneles de madera y vitrales de plomo distribuidos en dos pisos. Los espacios interiores muestran los detalles decorativos característicos del diseño de principios del siglo veinte.
Historia
El lugar fue abierto en 1916 cuando Zacharias Theodore Simos convirtio unas salas de refrigerios anteriores en un establecimiento de comidas elegante. El edificio ha permanecido como punto de referencia en Katoomba Street desde entonces.
Cultura
El restaurante refleja la influencia de los inmigrantes griegos en la cultura gastronómica australiana, introduciendo técnicas europeas de confitería y conceptos americanos.
Práctico
El edificio se encuentra en Katoomba Street pero permanece inaccesible a los visitantes debido a trabajos de restauracion en curso desde 2018. La renovacion aborda el daño causado por agua que habia afectado la estructura.
¿Sabías que?
Una seccion en el piso superior funcionaba como espacio de produccion donde se elaboraban helados caseros y dulces con ingredientes importados hasta 1987. Este taller comenzo a funcionar en 1925 y abastecia los comedores inferiores.
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The Carrington Hotel, Katoomba
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