Paragon Cafe, Restaurante Art Déco en Katoomba, Australia.
El Paragon Cafe es un restaurante Art Deco en Katoomba con fuentes de mármol, paredes con paneles de madera y vitrales de plomo distribuidos en dos pisos. Los espacios interiores muestran los detalles decorativos característicos del diseño de principios del siglo veinte.
El lugar fue abierto en 1916 cuando Zacharias Theodore Simos convirtio unas salas de refrigerios anteriores en un establecimiento de comidas elegante. El edificio ha permanecido como punto de referencia en Katoomba Street desde entonces.
El restaurante refleja la influencia de los inmigrantes griegos en la cultura gastronómica australiana, introduciendo técnicas europeas de confitería y conceptos americanos.
El edificio se encuentra en Katoomba Street pero permanece inaccesible a los visitantes debido a trabajos de restauracion en curso desde 2018. La renovacion aborda el daño causado por agua que habia afectado la estructura.
Una seccion en el piso superior funcionaba como espacio de produccion donde se elaboraban helados caseros y dulces con ingredientes importados hasta 1987. Este taller comenzo a funcionar en 1925 y abastecia los comedores inferiores.
Ubicación: Katoomba
Ubicación: New South Wales
Fundación: 1916
Estilo arquitectónico: Art Deco
Dirección: 65 Katoomba Street, Katoomba NSW 2780 Australia
Sitio web: http://theparagonkatoomba.com.au
Coordenadas GPS: -33.71392,150.31133
Última actualización: 9 de diciembre de 2025 a las 19:43
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