Bird In The Hand Inn, Posada georgiana colonial en Pitt Town, Australia.

Bird In The Hand Inn es una posada colonial georgiana en Pitt Town con muros de ladrillos de arena y un techo inclinado con cubiertas de hierro. La galería skillion de siete bahías con postes de madera da al edificio su carácter colonial distintivo.

Daniel Smallwood construyó el primer Bird in the Hand frente al emplazamiento actual, en Bathurst Street, en 1825, y mantuvo la licencia hasta 1840. Los planos de 1827 y 1841 muestran vacía la parcela de la esquina, por lo que el edificio actual es posterior a 1841, probablemente de finales de la década de 1840. Richard Mawson se hizo cargo en los años 1850 y lo rebautizó Maid of Australia; cerró en 1896 y pasó a ser una tienda general. La restauración terminó en 1987, cuando reabrió como hotel con su nombre original.

El nombre de la posada cambió con sus arrendatarios: Richard Mawson la rebautizó Maid of Australia en la década de 1850, nombre que conservó hasta su cierre en 1896, cuando pasó a ser una tienda general. Reabrió como hotel con su nombre original, Bird In The Hand, en 1987, tras concluir ese año las obras de restauración.

La posada se ubica en Eldon Street y se encuentra fácilmente en Pitt Town. Hoy alberga un restaurante, bar y sala de juegos que los visitantes pueden utilizar.

Los planos de Pitt Town de 1827 y 1841 registran el solar actual de Eldon Street como terreno vacío, por lo que el edificio data de después de 1841, probablemente de finales de los años 1840. La posada original de 1825 estaba enfrente, en Bathurst Street, con Daniel Smallwood como primer titular de la licencia.