Valle de Hunter

Hunter Valley es una región vinícola en el norte de Nueva Gales del Sur, aproximadamente a 160 kilómetros de Sídney, donde viñedos se extienden por colinas suaves y llanuras. El paisaje alterna entre hileras de vides, caminos rurales y pequeños pueblos dispersos que se extienden por una amplia zona.

La producción comercial de vino en la zona comenzó en la década de 1820, cuando James Busby plantó las primeras vides. Durante las siguientes décadas, la región se desarrolló hasta convertirse en la zona vinícola operada continuamente más antigua de Australia.

La elaboración de vino aquí sigue métodos moldeados por el clima cálido y el suelo particular, con generaciones de viticultores perfeccionando enfoques para tipos de uva regionales. La uva Semillon se ha convertido en una especialidad con el tiempo, cultivada de maneras que difieren de otras regiones vinícolas más frescas.

Conducir desde Sídney lleva alrededor de dos horas, mientras que desde Newcastle toma aproximadamente una hora, con alojamientos disponibles en diferentes pueblos de la región. Muchos viñedos están fuera de las carreteras principales, por lo que tener un coche o unirse a tours organizados es útil para visitar varios lugares.

Junto a la vinificación, las operaciones de minería de carbón están activas en la zona, una combinación poco común para una región turística. La producción de vino comparte la tierra con una de las operaciones de exportación de carbón más grandes del mundo, mostrando dos industrias muy diferentes lado a lado.