Kona Coffee Living History Farm, Museo de cultivo de café en Kona, Estados Unidos.

La granja histórica del café de Kona ocupa la finca cafetera de Daisaku Uchida, de 5,5 acres, en Kealakekua, distrito de Kona, Hawái. El conjunto al aire libre reúne la casa familiar, ampliada en 1925, con un cafetal y un molino de café. Las visitas autoguiadas recorren estos edificios y terrenos.

La granja de 5,5 acres se estableció en 1900 en tierras de la familia Greenwell, cuyo comercio de café en la zona databa de la década de 1870. Daisaku Uchida llegó del sur de Japón el 27 de septiembre de 1906, con 19 años, trabajó tres años por contrato azucarero en la plantación de Līhuʻe en Kauaʻi y luego vino a Kona. Se casó con su prima Shima Maruo en 1912; se trasladaron a la granja en 1913 y ampliaron la casa en 1925. La familia vivió aquí hasta la muerte de Shima en 1966 y de Daisaku en 1986.

Los visitantes pueden ver cómo vivían y trabajaban los agricultores inmigrantes japoneses a través de guías en traje que demuestran métodos tradicionales de procesamiento del café y cocina. Esto muestra cómo la comunidad mantuvo sus prácticas culturales en su nuevo hogar.

La mejor manera de explorar el sitio es dedicar tiempo a una caminata autoguiada a través de los edificios y jardines. Use zapatos cómodos y lleve agua, ya que los terrenos están expuestos al sol y se calientan bastante.

La granja utiliza máquinas de procesamiento antiguas como molinos kuriba y plataformas de secado hoshidana que rara vez se ven en otros lugares. Estas herramientas específicas permitieron a los agricultores procesar café utilizando métodos tradicionales japoneses.