Haraguchi Rice Mill, industrial building in Kauai County, Hawaii
Haraguchi Rice Mill es un edificio industrial en el Valle de Hanalei en la isla de Kauai, reconstruido después de un incendio en 1930 con cimiento de hormigón y techo de hierro corrugado. La estructura contiene espacios para motores, molienda y almacenamiento, mostrando cómo se procesaba el arroz para mantener los granos seguros y de calidad.
El edificio fue reconstruido en 1930 después de un incendio con cimiento de hormigón y techo de hierro corrugado, reemplazando el molino de madera original. La familia Haraguchi compró la instalación en 1924 y la operó hasta 1960, cuando la industria arrocera de Kauai se derrumbó.
El nombre proviene de la familia Haraguchi, quienes han cuidado la propiedad desde 1924 y siguen siendo parte central de su historia. Hoy, el sitio es un lugar donde los visitantes aprenden sobre el cultivo de taro y las tradiciones agrícolas que formaron la cultura local de Kauai.
El sitio solo es accesible a través de tours guiados, ya que sigue siendo una propiedad privada en funcionamiento donde se cultiva taro activamente. Los visitantes deben planear pasar tiempo explorando y usar zapatos cómodos, ya que los tours los llevan a través de campos y estructuras históricas.
El sistema del molino funcionaba con poleas, correas y canalones impulsados por un motor grande, moviendo el arroz crudo a través de etapas de descascarado y pulido en un flujo continuo. Este fue el último molino de arroz en funcionamiento de Hawaii y usaba equipos especializados diseñados específicamente para procesar arroz mochi de grano corto.
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