Formosa Cafe, Restaurante chino en West Hollywood, Estados Unidos
Formosa Cafe es un restaurante chino ubicado en la esquina de Santa Monica Boulevard en West Hollywood, con banquetas de vinilo rojo y paredes llenas de fotografías en blanco y negro. El menú ofrece platos de inspiración china como Pollo de Pekín, carne mongola y brochetas de panceta de cerdo, junto con cócteles tropicales.
El boxeador Jimmy Bernstein fundó el restaurante en 1925 en un antiguo tranvía de Pacific Electric convertido, ubicado junto a los estudios de United Artists. El edificio conserva esta estructura original, vinculando la cultura culinaria chino-americana temprana con la era de entretenimiento de Hollywood.
Las paredes exhiben fotografías en blanco y negro que honran a artistas chino-americanos y su vínculo con la industria del cine de Hollywood. Estas imágenes muestran el legado del lugar como punto de encuentro para actores y trabajadores de estudios.
El restaurante está ubicado en una intersección concurrida con fácil acceso a pie y opciones de aparcamiento cercanas. El ambiente es informal y acomoda tanto a comensales individuales como a grupos más grandes con disposiciones de asientos flexibles.
El edificio alberga uno de los tranvías Pacific Electric Red Car más antiguos que sobreviven, de 1904, completamente integrado en la estructura del restaurante. Este tranvía preservado es uno de los últimos ejemplos de esta línea histórica de tranvía.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
