Abita Brewing Company, American brewery in Louisiana
Abita Brewing Company es un brewpub en Abita Springs, Luisiana, donde la cerveza se elabora en el mismo edificio en el que se sirve junto con comida. El espacio combina una sala de producción con una zona de pub, y los visitantes pueden ver los tanques y el equipo de elaboración.
La cervecería abrió en 1986 en Abita Springs y comenzó produciendo pequeñas cantidades para el mercado local. Ocho años después se trasladó a unas instalaciones más grandes para responder a la creciente demanda en el sureste de Estados Unidos.
La cerveza Turbodog de Abita es una presencia habitual en festivales y eventos deportivos de Luisiana, y muchos visitantes ya la conocen antes de llegar. En el pub, la barra reúne a locales y viajeros en un ambiente sin pretensiones.
El brewpub se encuentra en la Highway 36 en Abita Springs y es más fácil llegar en coche, ya que el transporte público en la zona es escaso. Se ofrecen visitas guiadas a la zona de producción, aunque el pub está abierto sin necesidad de reservar tour.
Tras el huracán Katrina en 2005, la cervecería lanzó una edición limitada llamada Fleur-de-Lis Restoration Ale, cuyos beneficios se destinaron a la reconstrucción de las comunidades afectadas. El nombre hacía referencia al símbolo del estado de Luisiana, convirtiendo esta cerveza en un caso poco habitual de respuesta a una catástrofe local.
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