Halles de París, Mercado histórico en Francia
Les Halles fue el mercado central de alimentos de París, extendiéndose sobre varios hectáreas en el primer distrito. Diez pabellones de hierro fundido con techos de cristal albergaban las áreas de venta de carne, aves, mantequilla, huevos y todo tipo de alimentos.
El mercado comenzó en el siglo XII cuando el Rey Felipe Augusto reunió a los comerciantes en un lugar central. Los pabellones de hierro fundido se construyeron entre 1852 y 1870, pero en 1971 las autoridades decidieron demolerlos para remodelar el barrio.
El nombre "Vientre de París" reflejaba el papel central que tenía el mercado en abastecer a la ciudad con productos frescos. Las interminables hileras de puestos de venta de carne, pescado, verduras y queso marcaron la vida nocturna del barrio durante siglos.
Hoy en día el sitio alberga un centro comercial subterráneo con un parque en la superficie llamado Forum des Halles. La ubicación se encuentra en el corazón de París y es fácil de alcanzar a través de varias líneas de metro.
Émile Zola pasó meses observando la actividad nocturna del mercado antes de escribir su famosa novela. Un pabellón fue salvado y reconstruido en Nogent-sur-Marne, donde los visitantes todavía pueden verlo hoy.
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