The Big Texan Steak Ranch, Restaurante asador en Amarillo, Estados Unidos.
The Big Texan Steak Ranch es un asador junto a la Interstate 40 en Amarillo, instalado en un edificio amarillo con detalles azules. El complejo incluye varios comedores decorados al estilo de un rancho tejano, además de un motel, una cervecería y una tienda de regalos.
Bob Lee abrió el restaurante en 1960 sobre la Ruta 66, entonces una de las carreteras principales a través de Texas. Tras un incendio, trasladó el negocio en 1970 a la más reciente Interstate 40, que había sustituido a la Ruta 66 como ruta principal.
El restaurante organiza cada día un desafío público en el que los comensales intentan terminar un gran filete con guarniciones en una hora. Los participantes se sientan en un escenario elevado donde otros visitantes pueden verlos afrontar el reto.
El complejo se encuentra justo junto a la autopista y es fácil de localizar gracias al gran edificio amarillo y la señalización exterior. Los visitantes encontrarán amplios aparcamientos en el lugar, incluido espacio para autobuses y vehículos más grandes.
Una vitrina de cristal cerca de la entrada muestra recortes de periódico y fotos de visitantes que han completado con éxito el desafío del filete. El restaurante también envía filetes congelados por correo a clientes de todos los Estados Unidos.
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