Anogyra, Comunidad rural en Distrito de Limassol, Chipre

Anogyra es una comunidad rural en el Distrito de Limassol, ubicada a 455 metros de elevación en una región montañosa rodeada de huertos y viñedos. El asentamiento se caracteriza por el cultivo de algarrobo, almendra y vino, con edificios dispersos en callejones estrechos de construcción tradicional de piedra.

El asentamiento humano en el área se remonta al período Neolítico, con los romanos documentándolo como Onogyra en sus registros. La iglesia del pueblo fue construida a finales del siglo XVIII, marcando un desarrollo arquitectónico significativo en la comunidad.

La Iglesia del Arcángel Miguel domina el centro del pueblo con su arquitectura barroca tardía y los relieves góticos visibles en las paredes exteriores. Los visitantes pueden ver un antiguo reloj de sol todavía montado sobre la entrada de la iglesia, que funciona como un recordatorio encantador de los antiguos sistemas de medición del tiempo.

Un museo en un antiguo edificio escolar muestra técnicas tradicionales de fabricación de pasteli, lo que ofrece a los visitantes una visión de la artesanía local con algarrobo. El pueblo está a unos 45 kilómetros de la ciudad de Limassol y se accede mejor en automóvil.

Cada septiembre, el pueblo organiza un Festival de Pasteli donde los visitantes pueden presenciar la fabricación de dulces a partir del jugo de algarrobo utilizando métodos transmitidos durante siglos. El festival muestra cómo este oficio tradicional sigue vivo en la comunidad.