Schloss Dorfheim, Castillo protegido en Saalfelden am Steinernen Meer, Austria

El Schloss Dorfheim se alza en el borde occidental de Saalfelden, junto a la carretera de Leogang. Solo su exterior conserva carácter de castillo: un alto tejado a cuatro aguas y dos torres de esquina restantes orientadas al sur. La planta baja alberga ahora el restaurante Schloß-Stüberl.

El castillo de Dorfheim se menciona por primera vez en 1331 en relación con el Vogtturm de Zell am See. Al menos desde 1369 fue la sede de la familia Hunt, bastardos de los condes de Plain, que a finales del siglo XIV adoptaron el nombre von Dorf. Josef Hunt hizo reformar profundamente el castillo en 1601; tras un incendio en 1901 quedó casi totalmente destruido, y el agricultor Martin Hartl adquirió la ruina en 1912 y la reconstruyó como granja.

La familia Hunt, que estableció su sede en Dorfheim, comenzó a llamarse «von Dorf» hacia 1400; Wiguleus Hund publicó en 1582 la primera historia impresa de Salzburgo en latín. Hoy el restaurante Schloß-Stüberl ocupa la planta baja y el castillo solo puede verse desde el exterior.

El castillo se encuentra en el borde occidental de Saalfelden, junto a la carretera hacia Leogang. Solo puede visitarse el exterior; el interior no está abierto al público. En la planta baja se halla el restaurante Schloß-Stüberl.

Los muros de piedra y detalles de la mansión reflejan los métodos de construcción utilizados por familias adineradas en la región de los Alpes de Salzburgo. El contraste entre sus habitaciones históricas y funciones modernas muestra cómo se ha adaptado a los usos contemporáneos manteniendo su carácter original.