Brouwerij van Baasrode, Belgian brewery
La Brouwerij van Baasrode es una cervecería histórica en Dendermonde documentada desde 1816 que operó durante más de dos siglos produciendo diversas cervezas. El sitio incluye una residencia de ladrillos con techo de aguilón y un edificio industrial adyacente con grandes ventanas rectangulares, ambos reflejando métodos de construcción del siglo XX.
La cervecería fue fundada en 1816 como De Halve Maan y luego renombrada D'Hollander después de que Rosalia De Landtsheer se casara con Franciscus D'Hollander y las familias fusionaran sus operaciones. En 1938 el edificio fue completamente reconstruido, adquirió una chimenea prominente, fue renombrado Bacchus, y finalmente se convirtió en Brouwerij van Baasrode nv en 1960 antes de cerrar en 1972.
El nombre de la cervecería proviene de la familia D'Hollander que la dirigió durante generaciones y la integró profundamente en la comunidad. El lugar funcionaba no solo como un sitio de producción, sino también como un punto de encuentro social donde se compartían y celebraban las tradiciones locales en torno a la cerveza artesanal.
El edificio ahora está reconocido como patrimonio protegido y puede verse desde el exterior, con paredes de ladrillo rojo y la estructura de la chimenea mostrando su construcción histórica. Los visitantes pueden explorar el exterior y apreciar la arquitectura industrial de la época de entreguerras que refleja la artesanía local y los métodos de elaboración de cerveza primitivos.
Después de cerrar en 1972, el sitio se transformó en un espacio residencial y de trabajo donde ahora se produce una cerveza artesanal llamada BREW en el edificio original de Bacchus. Este renacimiento conecta el patrimonio de la elaboración tradicional de cerveza con la vida moderna y simboliza un puente entre el pasado industrial y el uso contemporáneo.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
