Terrasses des Minimes, Jardines en terrazas históricos en Liège, Bélgica
Las Terrasses des Minimes son jardines escalonados construidos en laderas empinadas detrás del Palacio de los Príncipes-Obispos, con múltiples niveles conectados por caminos de piedra. El sitio abarca aproximadamente 1,6 hectáreas de céspedes abiertos, zonas plantadas y plataformas de observación que descienden hacia la ciudad.
Las órdenes religiosas, incluyendo los Caballeros Teutónicos, comenzaron a modelar estas terrazas a partir del siglo 13. La Revolución Francesa trajo cambios significativos en 1796 cuando las propiedades fueron confiscadas.
Las terrazas muestran cómo las comunidades religiosas cultivaban frutas y hortalizas en las laderas del Péri durante siglos. Al recorrerlas hoy, puede ver cómo transformaron la geografía natural en espacios de trabajo y sustento.
Los jardines están abiertos diariamente sin tarifa de entrada, con acceso desde la Rue Pierreuse y múltiples caminos que conducen a diferentes secciones. El terreno es bastante empinado con muchos escalones, así que zapatos resistentes y tiempo para subir son útiles.
Una sección de pared preservada contiene nichos especializados que fueron originalmente construidos para la apicultura por los monjes. Estos pequeños espacios revelan cuán diversas y ingeniosas eran las prácticas agrícolas en estas comunidades religiosas.
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