Distillery District, Complejo industrial victoriano en Old Toronto, Canadá.
El Distillery District es un complejo industrial restaurado en Toronto con aproximadamente 40 edificios históricos de ladrillo rojo del siglo diecinueve, conectados por calles empedradas y estructuras fabriles originales. Actualmente alberga restaurantes, tiendas, galerías y espacios de entretenimiento en los edificios de producción reutilizados.
El sitio comenzó sus operaciones en 1832 como destilería y se convirtió en uno de los mayores productores de bebidas espirituosas de Norteamérica durante el siglo diecinueve. Cuando cesó la producción, los edificios originales se transformaron en espacios residenciales y culturales.
El lugar funciona actualmente como centro de arte y expresión contemporánea, con galerías y espacios de actuación repartidos en los edificios históricos. Los artistas locales utilizan estos espacios para exponer obras, teatro y música en vivo.
El lugar está diseñado como zona peatonal con tráfico vehicular limitado y cuenta con numerosos cafés, restaurantes y tiendas dispersos por el terreno. Es recomendable usar zapatos cómodos y permitirse tiempo suficiente para recorrer las diferentes áreas.
En su apogeo, la destilería producía más de dos millones de galones de whisky anuales, suministrando a gran parte de Norteamérica. Los visitantes pueden observar hoy la escala de esta enorme capacidad productiva reflejada en el tamaño y disposición de los edificios de la fábrica.
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