Hernder Estate Wines, Bodega familiar en St. Catharines, Canadá
Hernder Estate Wines es una operación familiar en St. Catharines que cultiva diferentes variedades de uva y produce vinos como Chardonnay, Riesling y Gewürztraminer. Los viñedos también crean vinos de frutas especializados junto con las selecciones tradicionales de uva, ofreciendo una gama diversa de productos.
La propiedad fue fundada en 1939 cuando Gottfried Hernder trajo a su familia de Alemania a St. Catharines. De una granja de frutas mixtas, la operación gradualmente se transformó en un productor de vinos que trabaja con variedades locales.
La bodega refleja la conexión entre la inmigración alemana y la cultura vinícola de la región. La familia marca el carácter del lugar, y los visitantes se reúnen para probar y compartir los vinos locales juntos.
La propiedad recibe a visitantes los fines de semana, con degustaciones y eventos locales durante toda la temporada. Es útil verificar el horario con anticipación y ser flexible, ya que el horario de operación cambia con las estaciones.
La bodega crea vinos de frutas usando frutas de Ontario como fresas y frambuesas, reflejando un oficio específico de la región que muchos pasan por alto. Estos productos son algunos de los productos más reconocidos del productor.
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