Maison Cailler, Museo del chocolate en Broc, Suiza
Descripción
Maison Cailler es un museo de chocolate en Broc donde ves cómo se hace el chocolate desde el principio hasta el final, con máquinas grandes y manos expertas trabajando juntas. El espacio muestra diferentes fases de la producción, desde la preparación de ingredientes hasta el empaque final.
Historia
Fundada en 1819, Maison Cailler fue la primera fábrica de chocolate de Suiza y jugó un papel importante en hacer famoso el chocolate suizo. El éxito temprano de la fábrica moldeó cómo se desarrolló la producción de chocolate en todo el país.
Cultura
En Maison Cailler, puedes ver a los maestros chocolateros trabajar con métodos que vienen de hace mucho tiempo en Suiza. La forma en que tratan el cacao y el azúcar muestra el orgullo local por este trabajo.
Práctico
El museo está abierto todos los días y ofrece talleres donde puedes hacer tu propio chocolate junto con otros visitantes. Es mejor llegar temprano o reservar con anticipación, ya que el espacio se llena rápidamente en horas punta.
¿Sabías que?
El museo tiene una sala de degustación donde puedes probar variedades de chocolate que no encuentras en ningún otro lugar, incluyendo sabores experimentales creados por el equipo. Esto te da la oportunidad de probar algo hecho realmente aquí en lugar de versiones producidas en masa.
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