Fabrique de chocolat Cailler
Fabrique de chocolat Cailler, Fábrica de chocolate en Broc, Suiza.
La instalación industrial alberga líneas de producción donde los granos de cacao se transforman en confitería mediante maquinaria especializada.
Fundada en 1819 por François-Louis Cailler en Vevey, la fábrica se trasladó a Broc en 1898 e integró el grupo Nestlé en 1929.
El complejo industrial representa un bien cultural suizo de clase B de importancia regional, simbolizando siglos de fabricación de chocolate.
La fábrica ofrece visitas guiadas en varios idiomas que incluyen demostraciones de producción, exposiciones interactivas y degustaciones de chocolate.
En 1937, la fábrica desarrolló una tecnología para crear tabletas Rayon con burbujas de aire, logrando una textura especial.
Ubicación: Broc
Ubicación: Canton of Fribourg
Parte de: list of cultural properties in Broc
Dirección: Rue du Jules Bellet
Coordenadas GPS: 46.60698,7.10841
Última actualización: 14 de marzo de 2025 a las 06:13
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