Forum, Restaurante cantonés con estrella Michelin en Wan Chai District, Hong Kong
Forum Restaurant presenta cocina cantonesa tradicional con énfasis en dim sum y especialidades marinas en un entorno refinado cerca de Wan Chai Station.
Fundado en 1977, Forum Restaurant obtuvo su primera estrella Michelin en 2009 y mantuvo este reconocimiento durante varios períodos hasta 2020.
El restaurante exhibe técnicas refinadas de cocina cantonesa mediante ingredientes de temporada y recetas tradicionales que reflejan las costumbres culinarias de Hong Kong.
El establecimiento dispone de salas privadas y permite tanto comensales individuales como grupos grandes, con fácil acceso desde el transporte público.
Forum Restaurant emplea chefs especializados en dim sum que preparan más de cincuenta variedades diferentes de estos platos tradicionales cada mañana.
Ubicación: Wan Chai District
Fundación: 1977
Sitio web: http://forumrestaurant1977.com
Coordenadas GPS: 22.28146,114.18245
Última actualización: 5 de marzo de 2025 a las 19:25
Los restaurantes gourmet de Hong Kong están ubicados en los pisos superiores de los edificios del centro de la ciudad y ofrecen tanto platos internacionales como locales. Las cocinas francesa, italiana, japonesa y cantonesa están representadas en establecimientos situados en Central, Tsim Sha Tsui y Wan Chai. Varios restaurantes ofrecen vistas al puerto Victoria y al horizonte de la ciudad. Los chefs preparan menús tradicionales y contemporáneos en locales situados en hoteles y edificios prestigiosos como The Peninsula, The Murray o el Bank of China.
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