Museo de Chocolate, Museo del chocolate en el barrio Rheinauhafen, Colonia, Alemania
El Schokoladenmuseum Köln es un edificio de vidrio y aluminio en el distrito de Rheinauhafen que ofrece unos 4.000 metros cuadrados de espacio expositivo dedicado a la elaboración de chocolate. En el interior hay una planta de producción acristalada, salas de investigación y un invernadero tropical donde crecen árboles de cacao.
Hans Imhoff fundó el edificio en 1993 tras descubrir maquinaria histórica y documentos de la antigua fábrica de chocolate Stollwerck en 1972. La colección creció durante dos décadas y finalmente llevó a la construcción de este edificio dedicado en la orilla del Rin.
El nombre rinde homenaje al chocolatero de Colonia Hans Imhoff, quien abrió su colección privada al público. Los visitantes ven hoy cómo se tuestan granos de cacao y se convierten en tabletas, luego prueban piezas recién hechas al final del recorrido.
El edificio abre diariamente de 10:00 a 18:00, excepto los lunes de enero a marzo y en noviembre. Las reservas en línea ayudan a reducir los tiempos de espera, especialmente los fines de semana y durante las vacaciones escolares.
Una fuente central contiene 200 kilogramos de chocolate Lindt que circula continuamente y está disponible para degustar. El invernadero tropical muestra árboles de cacao en condiciones controladas, ayudando a los visitantes a entender de dónde proviene el grano.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
