Casa Gremial de los Carniceros de Hildesheim, Casa gremial medieval en Hildesheim, Alemania
El Gremio de Carniceros es un edificio de siete pisos con un complejo armazón de madera y decoraciones talladas de estilo renacentista. Actualmente alberga el Museo de la Ciudad y un restaurante en su interior.
El edificio fue construido en 1529 como lugar de reunión del gremio de carniceros e incluía una bóveda subterránea para almacenar carne. La estructura original fue completamente destruida durante la Segunda Guerra Mundial y posteriormente fue reconstruida.
El edificio muestra la riqueza e importancia que gremio de carniceros tenía en la vida comercial medieval. Sus ornamentaciones talladas revelan el orgullo que esta corporación sentía por su posición en la ciudad.
El edificio se encuentra en la Plaza Mayor, lo que facilita localizarlo mientras se pasea por el casco antiguo. Los visitantes pueden acceder al museo y al restaurante durante todo el año, lo que lo convierte en un destino flexible.
La reconstrucción de 1987 a 1989 requirió aproximadamente 400 metros cúbicos de madera de roble para restaurar fielmente la forma original. Esta cantidad sustancial de madera muestra el enorme esfuerzo necesario para devolver la vida a un hito destruido.
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