Auerbachs Keller, Restaurante alemán histórico en Zentrum Leipzig, Alemania
Auerbachs Keller es un restaurante que se extiende por varios niveles con cinco salas de comedor diferenciadas, cada una nombrada según figuras históricas o conceptos como la Bodega de Barriles, la Sala Lutero, la Sala Goethe, el Viejo Leipzig y la Gran Bodega. Los espacios están decorados con muebles y arte de época que reflejan diferentes eras.
Documentado por primera vez en 1438, el establecimiento comenzó como una bodega bajo Heinrich Stromer, profesor de medicina y rector de la Universidad de Leipzig. Con los siglos, evolucionó hacia un lugar de reunión para eruditos y finalmente se hizo conocido en toda la región.
Los murales de las paredes muestran escenas de Fausto de Goethe y reflejan la época en que el autor fue estudiante en Leipzig. Los visitantes pueden ver estas imágenes hoy y sentir la historia literaria que impregna el lugar.
El restaurante está ubicado en la Mädlerpassage en Grimmaische Strasse y abre diariamente de mediodía a las 22 horas. La ubicación dentro del sistema de galerías cubiertas lo hace fácil de encontrar, y las múltiples salas de comedor pueden acomodar grupos de cualquier tamaño.
Pinturas del siglo XVII cuelgan en las salas mostrando la figura legendaria del mago Doctor Fausto sentado con estudiantes o cabalgando un barril de vino. Estas imágenes testifican la conexión profunda entre el lugar y la leyenda literaria famosa.
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