Bernkasteler Doctor, Viñedo excepcional en Bernkastel-Kues, Alemania.
El Bernkasteler Doctor es un viñedo en Bernkastel-Kues en el río Mosela ubicado en pendientes muy empinadas. Varios viñedos locales gestionan diferentes secciones donde crecen uvas Riesling en suelo de pizarra azul, cada uno produciendo su propia versión del vino.
El viñedo recibió su nombre en 1636 cuando un arzobispo de Trier elogió el poder curativo del vino. Esta historia de hace siglos sigue moldeando cómo la gente piensa en este lugar hoy.
El nombre proviene de una leyenda del siglo XVII sobre un arzobispo enfermo a quien el vino ayudó supuestamente. Los visitantes pueden ver hoy en las botellas el diseño distintivo de la etiqueta Art Nouveau, una marca visual que se ha mantenido coherente durante generaciones.
La mejor época para visitarlo es en el otoño cuando ocurre la cosecha y se puede ver el trabajo en los viñedos. Las pendientes empinadas son difíciles de caminar, así que usar zapatos robustos es una buena idea.
Las vides crecen en pendientes de aproximadamente 45 a 60 por ciento de pendiente, lo que hace que este sea uno de los lugares más empinados del río Mosela. Esta posición extrema crea un sabor mineral único en el vino que no viene de ningún otro lugar.
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