Regensburg Sausage Kitchen, Restaurante medieval junto al Puente de Piedra en Regensburg, Alemania.
La Cocina de Salchichas de Regensburg funciona en un edificio de piedra junto al río Danubio, preparando salchichas en una cocina abierta de carbón.
El establecimiento comenzó en 1135 como oficina de construcción del Puente de Piedra, transformándose después en restaurante para trabajadores portuarios y marineros.
El restaurante mantiene métodos tradicionales bávaros de cocina, con personal en vestimenta regional mientras prepara salchichas según recetas centenarias.
La cocina sirve aproximadamente 6.000 salchichas diarias entre las 8:00 y las 19:00, ofreciendo porciones de seis, ocho o diez piezas con chucrut.
Hallazgos arqueológicos confirman esta ubicación como el restaurante público más antiguo del mundo en operación continua, con evidencia del siglo XII.
Ubicación: Regensburg
Sitio web: https://www.wurstkuchl.de/
Dirección: Thundorferstr. 3, 93047 Regensburg
Teléfono: +49941466210
Email: info@wurstkuchl.de
Sitio web: https://wurstkuchl.de
Coordenadas GPS: 49.02100,12.09760
Última actualización: 13 de mayo de 2025 a las 21:28
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