Paniersbunker, Bodega subterránea y búnker en Núremberg, Alemania.
El Paniersbunker es una red de galerías de arenisca bajo la plaza Paniersplatz, con varios niveles conectados por grietas naturales y canales excavados a mano. La estructura cuenta con cámaras de almacenamiento y sistemas funcionales de ventilación y drenaje.
El sistema de bóvedas comenzó en la Edad Media como almacén para cerveza y hielo, y fue reconvertido en refugio antiaéreo en los años 1940 durante la Segunda Guerra Mundial. Su uso durante la guerra por decenas de miles de personas marcó la historia del lugar.
Las bóvedas subterráneas acogieron obras de arte y objetos religiosos durante la guerra, convirtiéndose en un refugio para el patrimonio de la ciudad. Los espacios interiores muestran cómo se utilizaban para proteger estas riquezas culturales.
El acceso se realiza a través de una entrada central en el casco antiguo, y se recomienda calzado resistente ya que los pasos son irregulares y a veces resbaladizos. Las chaquetas son aconsejables porque las temperaturas permanecen bajas bajo tierra.
Bajo el Paniersplatz hay sofisticadas bóvedas de hielo excavadas en varios niveles que originalmente almacenaban agua congelada y regulaban las temperaturas para el almacenamiento de cerveza. Estas zonas naturalmente frías funcionan según los mismos principios hoy en día.
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