Puligny-Montrachet, comuna francesa
Puligny-Montrachet es una pequeña comuna de Borgoña rodeada de viñedos en colinas suaves. El pueblo tiene grupos de casas de piedra distribuidas alrededor de dos plazas principales, con calles estrechas que atraviesan un entorno rural tranquilo.
La comuna tiene siglos de historia vinícola que se remontan al siglo XII, cuando la iglesia local fue entregada al monasterio de Cluny. En 1879 Puligny se fusionó con la aldea vecina de Chassagne y adoptó el nombre de Montrachet para honrar su viña más renombrada.
El nombre del pueblo refleja sus viñedos más famosos, especialmente Montrachet. En todo el pueblo hay estatuas de san Vicente, patrón de los viticultores, que recuerdan la destreza y pasión invertidas en la elaboración del vino. Los habitantes comparten con orgullo sus tradiciones y productos con los visitantes, creando un ambiente acogedor.
El pueblo es fácil de explorar a pie, con senderos que serpentean a través de los viñedos y ofrecen vistas amplias. Tenga en cuenta que la mayoría de las bodegas tienen horarios limitados y requieren notificación previa para catas o visitas a las bodegas.
El área tiene un nivel freático excepcionalmente alto, por lo que muchas bodegas construyeron sus bodegas fuera del pueblo para evitar inundaciones. Un arroyo atraviesa el pueblo y alimenta un pequeño estanque, recordatorio de que la ganadería alguna vez fue tan importante como la elaboración del vino.
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