De Castellane

De Castellane es una casa champagnera en Epernay caracterizada por una torre de 66 metros que domina los vinedos y el paisaje circundante. La propiedad se extiende bajo tierra con tuneles de bodega utilizados para la maduracion y produccion.

La casa fue fundada en 1895 por el Vizconde Florens de Castellane durante el apogeo de la produccion champagnera en la region. Posteriormente se integro en el grupo Laurent-Perrier manteniendo sus practicas de produccion originales.

Las etiquetas muestran la Croix de Saint-André, que representa la bandera del regimiento más antiguo de Champagne, conectando la producción de vino con la identidad regional.

El vinaedo esta ubicado en la Avenue de Champagne y permite a los visitantes recorrer bodegas subterraneas donde se explica la produccion de champana en cada etapa. Se recomiendan zapatos comodos ya que los pisos de los tuneles son irregulares y la ruta cubre multiples niveles.

La propiedad alberga una coleccion de equipos historicos de elaboracion de vino y ejemplos de errores de produccion documentados que revelan como evolucion la elaboracion de champana a lo largo del tiempo. Estos artefactos ofrecen vistazos raros a tecnicas antiguas y las soluciones que los vinaadores empleaban.

Ubicación: Épernay

Fundación: 1895

Dirección: 57 rue de Verdun

Sitio web: https://castellane.com

Coordenadas GPS: 49.04264,3.96936

Última actualización: 8 de diciembre de 2025 a las 22:00