Montrachet, Viñedo Grand Cru en Côte de Beaune, Francia
El viñedo Montrachet abarca 8 hectáreas de suelo calizo entre las comunas de Chassagne-Montrachet y Puligny-Montrachet, produciendo vinos blancos excepcionales de uvas Chardonnay.
La primera mención documentada de Mont Rachaz aparece en 1252 cuando los monjes locales recibieron vino como regalo, llevando a su reconocimiento como AOC Grand Cru en 1937.
El viñedo sigue regulaciones estrictas de producción, requiriendo 9000 vides por hectárea y niveles específicos de contenido de azúcar para mantener sus estándares de clasificación Grand Cru.
Los vinos Montrachet requieren almacenamiento adecuado a temperaturas entre 12 y 14 grados centígrados y pueden desarrollar sus características hasta quince años.
La orientación sureste del viñedo y la composición distintiva del suelo de capa superficial delgada sobre piedra caliza con marga rojiza crean vinos que alcanzan precios elevados.
Ubicación: Côte-d’Or
Fundación: 1937
Coordenadas GPS: 46.94444,4.73778
Última actualización: 26 de mayo de 2025 a las 22:35
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