Gosset, Productor de champán en Epernay, Francia.
Gosset es un productor de champán en Épernay con bodegas subterráneas que almacenan millones de botellas en dos hectáreas de terreno. La propiedad combina edificios del siglo XIX con instalaciones de producción modernas.
Pierre Gosset fundó la propiedad en 1584 como viticultor y oficial de la ciudad, produciendo inicialmente vinos tintos tranquilos. El cambio hacia la producción de champán se convirtió en el capítulo decisivo de su historia.
La casa ha desarrollado su propio enfoque para la producción de champán durante siglos, evitando deliberadamente ciertos procesos de fermentación que son estándar en otros lugares. Los visitantes pueden experimentar este método particular en los tours por las bodegas históricas subterráneas.
Los visitantes pueden reservar tours guiados a través de las bodegas para aprender sobre la producción de vino y el almacenamiento subterráneo. Es útil verificar con anticipación para planificar su visita en los mejores momentos disponibles.
La propiedad utiliza un sistema de envejecimiento más similar al de los productores de whisky, enfatizando el tiempo de maduración en lugar del etiquetado de cosecha convencional. Este enfoque la distingue de la mayoría de las otras casas de champán.
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