Château de la Chèvre d'Or, Restaurante estrella Michelin en Èze, Francia
El restaurante del Château de la Chèvre d'Or cuenta con varias terrazas con vistas al Mar Mediterráneo, sirviendo cocina francesa a 400 metros sobre el nivel del mar.
Robert Wolf fundó el restaurante en 1953, transformando un antiguo castillo en un destino culinario que más tarde obtuvo dos estrellas Michelin en 2000.
El restaurante combina la gastronomía francesa con influencias mediterráneas, presentando menús de temporada que destacan los ingredientes regionales de la Riviera Francesa.
El establecimiento ofrece servicio de aparcacoches para los clientes que llegan en coche, ya que las calles medievales de Èze están restringidas al tráfico regular.
Cada comedor ocupa un nivel diferente del castillo, conectados por escaleras de piedra que serpentean por la estructura medieval.
Ubicación: Èze
Apertura oficial: 1953
Dirección: Rue du Barri, 06360 Èze, France
Teléfono: 0492106666
Sitio web: http://chevredor.com/uk/chateau-chevre-d-or-eze-official-site.php
Coordenadas GPS: 43.72740,7.36195
Última actualización: 14 de junio de 2025 a las 11:28
Los hoteles de lujo y palacios de la Riviera Francesa que se extienden desde Mónaco hasta Saint-Tropez. Estos se encuentran en lugares seleccionados como las alturas de Éze, la Croisette en Cannes o la Promenade des Anglais en Niza. Ofrecen comodidades de alta calidad como piscinas, spas y restaurantes gourmet. Algunos se encuentran en edificios históricos, mientras que otros son construcciones modernas con vista al mar Mediterráneo. Los servicios incluyen conserjería, aparcacoches y personal multilingüe.
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