Lasserre, Restaurante gastronómico cerca de Champs-Élysées, Francia
Lasserre es un restaurante de lujo en el 8º distrito de París que ofrece cocina francesa clásica combinada con toques contemporáneos y los mejores ingredientes de temporada. Cada plato recibe una preparación cuidadosa y una presentación elegante.
René Lasserre abrió este restaurante en 1942 y lo convirtió en un lugar prestigioso de cocina refinada. Recibió tres estrellas Michelin en 1962 y mantuvo esta distinción durante más de dos décadas.
El restaurante fue durante años un punto de encuentro para artistas e intelectuales de París que se reunían para compartir ideas. Esta actividad creativa dio al lugar un papel especial en la vida cultural de la ciudad.
El restaurante abre de martes a sábado con servicio de cena de 19:00 a 22:00, y también ofrece almuerzo los jueves y viernes. Es recomendable reservar con anticipación, ya que el lugar se llena rápidamente por su popularidad.
El comedor cuenta con un techo retráctil mecanizado que se abre para revelar el cielo de París. Esta característica inusual permite a los comensales disfrutar su comida bajo el cielo abierto, añadiendo una dimensión inesperada a la experiencia.
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