Beaujolais, Región vinícola en Francia oriental
Esta región se extiende entre Lyon y el río Saona a través de partes de los departamentos de Ródano y Saona y Loira, formando un paisaje de laderas graníticas y colinas suaves. Los viñedos se despliegan en todas direcciones, interrumpidos por pequeños pueblos y manchas de bosque que dan estructura al territorio.
Los romanos plantaron las primeras cepas a lo largo del Saona para abastecer de vino sus rutas comerciales. A partir del siglo séptimo, los monjes benedictinos se hicieron cargo del cuidado de los viñedos y dieron forma a los métodos que aún guían el oficio.
Cada noviembre, viticultores y visitantes celebran la llegada de la nueva cosecha con un vino tinto joven que sale a la venta pocas semanas después de la vendimia, una tradición conocida localmente como Primeur. Esta costumbre marca el calendario de muchos pueblos y bodegas, reuniendo a la gente para brindar por el trabajo del año.
La mayoría de las fincas y pueblos se encuentran a lo largo de pequeñas carreteras rurales que serpentean por las colinas y pasan frente a bodegas donde se realizan catas. Algunas pendientes pueden ser pronunciadas, por lo que conviene llevar calzado cómodo si se planea caminar entre los viñedos.
En sus puntos más altos, el terreno alcanza más de mil metros de altitud, algo poco común para una región vinícola y que crea una mezcla de influencias semicontinentales y mediterráneas. Esta combinación trae noches frescas y días templados, permitiendo que las uvas maduren lentamente y conserven más frescura.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
