Le Pharamond, Restaurante francés tradicional en Les Halles, París, Francia
Le Pharamond es un restaurante ubicado en un edificio protegido con tres pisos, decorado con espejos pintados, paneles de madera antigua y detalles de vidrio fundido. Cinco comedores ofrecen espacios separados para que los huéspedes disfruten de las comidas.
El restaurante fue fundado en 1832 y se trasladó a su ubicación actual en el distrito de Les Halles en 1879. Su larga historia llevó a la protección oficial como monumento del patrimonio.
El restaurante mantiene vivas las tradiciones culinarias normandas sirviendo platos regionales como la casquería de Caen y productos lácteos de productores locales. Estas especialidades siguen siendo centrales en el menú y muestran una conexión viva con la herencia normanda.
El restaurante está ubicado en la rue de la Grande Truanderie y abre diariamente de mediodía a medianoche. Los clientes pueden entrar sin reserva previa.
Los pisos superiores contienen salones privados donde los huéspedes pueden comer rodeados de detalles arquitectónicos del siglo diecinueve. Estos espacios reservados ofrecen una experiencia diferente a los comedores principales abajo.
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