Au Vieux Paris d'Arcole, Restaurante francés tradicional y monumento histórico en Île de la Cité, París, Francia
Au Vieux Paris d'Arcole es un restaurante francés tradicional y monumento histórico ubicado en un edificio del siglo XVI en la Île de la Cité. La casa en la rue Chanoinesse está cubierta con enredaderas de glicina y contiene siete habitaciones barrocas decoradas en tonos rojos.
El edificio fue construido en 1512 como residencia para canónigos de la Catedral de Notre-Dame y posteriormente se transformó en una taberna de vinos en 1723. Esta conversión marcó el comienzo de su vida como establecimiento de comidas.
El local mantiene su carácter medieval a través de vigas de madera expuestas y tapices rojos mientras sirve cocina francesa tradicional en un entorno histórico.
La ubicación se encuentra en una zona concurrida de Île de la Cité, por lo que se recomiendan encarecidamente reservaciones, especialmente en horas punta. El acceso implica subir escaleras medievales estrechas, algo a considerar al planificar su visita.
El edificio una vez albergó a altos funcionarios de la iglesia, incluidas autoridades papales, antes de convertirse en un lugar de comidas. Este pasado espiritual da a las habitaciones un carácter que los visitantes a menudo pasan por alto.
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