Castle Oliver, Castillo victoriano en el Condado de Limerick, Irlanda.

Castle Oliver es una casa de campo de estilo castillo victoriano en el condado de Limerick, construida en 1845 según los planos del arquitecto de York George Fowler Jones en estilo baronial escocés, con arenisca rosada local extraída de la finca. Su fachada asimétrica tiene un bloque a dos aguas, un cuerpo central y un ala derecha, con una torreta de tejado cónico cerca de la línea de cumbrera y altas chimeneas en ambos extremos. En el interior hay un salón de baile, un salón, una biblioteca, un gabinete, un comedor y un vestíbulo con techos pintados a mano, ménsulas decoradas, vidrieras y estarcidos.

El actual Castle Oliver fue encargado en 1845 por las hermanas Mary Isabella y Elizabeth Oliver Gascoigne, que heredaron la finca tras mudarse su padre Richard Oliver a Parlington Hall, en Yorkshire. Sustituyó al antiguo Castle Oliver, situado a unos mil metros al suroeste, donde nació Eliza Oliver, madre de Lola Montez. El nuevo edificio fue diseñado por el arquitecto de York George Fowler Jones en estilo baronial escocés, con piedra arenisca rosada local extraída de la finca.

El castillo se conoció durante mucho tiempo como Clonodfoy, contracción del irlandés Cloch an Otbhaidhigh, «la estructura de piedra de Otway», por una familia anglonormanda. Las hermanas Oliver Gascoigne diseñaron y ejecutaron ellas mismas las vidrieras y los paneles de vidrio pintados por detrás; Mary Isabella publicó además un libro sobre torneado de madera con seudónimo masculino.

Castle Oliver es una vivienda privada y no abre al público de forma habitual; solo ofreció visitas guiadas de la casa entre mayo y septiembre de 2014, dentro de Limerick City of Culture. El edificio se asienta sobre amplias terrazas con vistas dominantes sobre la antigua finca de 20 000 acres. Se accede al interior por escaleras, y la bodega de vinos está bajo los pisos principales.

Bajo el edificio se encuentra una de las mayores bodegas privadas de Irlanda, a la que se accede por una escalera de caracol que desciende hasta las plantas inferiores. La bodega tiene capacidad para unas 55.000 botellas y es una parte de la propiedad que la mayoría de los visitantes nunca llega a ver.