Amirim, human settlement in Israel
Amirim es un asentamiento en una colina en el norte de Israel, situado a unos 550 metros sobre el nivel del mar. La aldea se extiende a lo largo de una carretera principal de aproximadamente 1,5 kilómetros, con casas rodeadas de bosques y jardines, además de dos puntos de vista llamados Mitzpeh Kinneret y Mitzpeh Menachem que dominan el lago Kinneret, las alturas del Golán y el paisaje de la Baja Galilea.
Amirim fue fundada en 1958, inicialmente llamada Shefa Bet antes de ser renombrada Amirim, que significa Copas de Árboles en hebreo. Los primeros colonos construyeron la comunidad a través de arduo trabajo en tierra rocosa, con algunas familias del movimiento Davidianos de la Rama Séptimo Día de Adventistas introduciendo métodos de cultivo orgánico en los años iniciales.
Amirim ha centrado su identidad en la vida vegetariana y vegana desde su fundación. Este principio moldea visiblemente la vida cotidiana: las tiendas venden solo alimentos de origen vegetal, la carne y las barbacoas no están permitidas, y todos los restaurantes sirven platos vegetarianos exclusivamente.
Los visitantes pueden caminar por senderos forestales marcados o explorar la carretera principal de la aldea, con bancos en puntos de vista que ofrecen lugares de descanso. El asentamiento tiene una piscina pública con sección infantil abierta durante julio y agosto más fin de semana seleccionados durante todo el año, y proporciona alojamiento en casas de huéspedes privadas junto con restaurantes y tiendas para provisiones.
La comunidad cuenta con un jardín de esculturas con obras de arte del Museo de Israel, incluyendo una escultura de acero del artista israelí David Palombo. Las noches de viernes reúnen a residentes para actuaciones musicales de músicos locales como Miki Shaviv y Mika Karni, añadiendo una dimensión cultural cálida al lugar.
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