Sula Vineyards, Viñedo en Nashik, India.
Sula Vineyards es una bodega en Nashik, Maharashtra, que produce vinos tintos, blancos, espumosos y de postre a partir de variedades de uva internacionales. La propiedad incluye varios viñedos en colinas onduladas, edificios de bodega con tanques de acero inoxidable y barricas de roble, y salas de cata con vistas a las hileras circundantes.
Rajeev Samant fundó la finca en 1999 después de aprender a cultivar y procesar vino con Kerry Damskey en California. A lo largo de las dos décadas siguientes, la operación creció desde una pequeña parcela experimental hasta convertirse en uno de los mayores productores de vino de India.
El nombre se refiere a una fuente de río cerca de las tierras de cultivo, que ha sostenido la agricultura local durante siglos. Las terrazas y bodegas muestran una mezcla de métodos de construcción tradicionales de India y técnicas de producción modernas de Europa.
Las catas de vino se realizan varias veces al día y duran aproximadamente una hora, con un guía que lleva a los visitantes a través de las bodegas y áreas de almacenamiento. Quienes deseen pasar la noche pueden reservar en uno de los dos resorts en las instalaciones, que ofrecen restaurantes y actividades adicionales.
La propiedad genera más de la mitad de sus necesidades energéticas mediante paneles solares distribuidos por los tejados y áreas abiertas. Las botellas se envían ahora a más de 30 países en todo el mundo, lo que convierte a la operación en uno de los pocos exportadores de vino indios.
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