Farmacia de Santa María Novella, building in Florence, Italy
Officina di Santa Maria Novella es una antigua farmacia en Florencia ubicada junto a la iglesia del mismo nombre en Via della Scala, que vende perfumes, jabones y productos de hierbas desde 1612. En el interior hay varias salas historicas, incluyendo una antigua capilla decorada con pinturas de los cuatro continentes y una seccion de museo con equipos antiguos para la elaboracion de medicinas y fragancias.
El monasterio de Santa Maria Novella fue fundado a principios de 1200, y los monjes pronto comenzaron a experimentar con hierbas y flores para crear remedios. A finales de 1300, se habia establecido una enfermeria donde los monjes producian medicinas y aguas perfumadas tanto para si mismos como para pacientes locales.
El nombre de la tienda proviene del cercano monasterio de Santa Maria Novella, que ha estado vinculado a la producción de remedios curativos y fragancias durante siglos. Esta conexión con el monasterio y su ubicación cerca de la iglesia dan forma a la identidad del lugar.
La tienda esta ubicada directamente al lado de la iglesia de Santa Maria Novella en el centro de Florencia y es facil de alcanzar a pie mientras pasea por el area historica del centro. Vale la pena dedicar tiempo a explorar las diferentes salas historicas y la seccion del museo, especialmente si le interesan los metodos de produccion tradicionales.
Uno de los productos mas famosos es un licor llamado Alchermes, una bebida roja brillante hecha por monjes con azucar, especias e insectos triturados para lograr su color distintivo. Esta receta inusual se ha conservado durante siglos y sigue siendo un simbolo de la antigua tradicion artesanal del establecimiento.
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