Weesp, Ciudad fortificada en Holanda Septentrional, Países Bajos
Weesp es una ciudad fortificada en Holanda del Norte con una red de canales y tres molinos de viento tradicionales que caracterizan su paisaje. Las fortificaciones forman parte de la Línea de Defensa de Ámsterdam, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
La ciudad recibió derechos de ciudad en 1355 y se desarrolló como centro comercial gracias a su ubicación estratégica a lo largo del río Vecht durante la época medieval. Las fortificaciones se añadieron más tarde para integrarla en el sistema defensivo de la región.
El Museo de la Ciudad en el ayuntamiento histórico de 1776 exhibe colecciones de porcelana holandesa y muestras sobre la fabricación de chocolate de la familia Van Houten. La colección cuenta la historia de las tradiciones artesanales locales y la prosperidad que el comercio trajo a la ciudad.
La ciudad es fácilmente accesible en tren desde la Estación Central de Ámsterdam en aproximadamente 15 minutos. Su tamaño compacto facilita explorar el centro antiguo y los molinos a pie.
El Weespermop, una galleta local de pasta de almendra, fue horneado como una creación de 115 kilogramos en 1988, ahora conmemorado por una estatua en la ciudad. Este monumento inusual refleja el orgullo que sienten los residentes por sus tradiciones culinarias locales.
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