De Noord, Molino de torre y restaurante en Schiedam, Países Bajos
De Noord es un molino de estantería en Schiedam que fue construido para moler grano y ahora alberga un restaurante en varios pisos. El edificio se eleva sobre la ciudad con grandes aspas giratorias y proporciona vistas sobre Schiedam desde sus niveles superiores.
La estructura de madera original data del siglo XV, pero fue reemplazada posteriormente por el molino de plataforma de piedra que se ve hoy. A principios del siglo XIX fue convertido en un molino de grano para servir a las destilerías de ginebra que crecían rápidamente en Schiedam.
El molino representa la identidad de Schiedam como centro de producción de ginebra y procesamiento de granos, construido en torno al trabajo artesanal de la molienda tradicional. Los visitantes pueden degustar platos locales mientras están sentados dentro de este símbolo del pasado industrial de la ciudad.
Los visitantes deben saber que el edificio tiene escaleras pronunciadas que conducen a los pisos superiores donde se encuentra el restaurante. El mejor momento para visitarlo es durante el día, cuando la luz natural ilumina el interior y las vistas sobre la ciudad son más claras.
Durante la Segunda Guerra Mundial, las fuerzas alemanas utilizaron el molino como puesto de observación debido a su dominio visual sobre la ciudad. Después de la guerra fue cuidadosamente restaurado y todavía funciona parcialmente como molino operativo para moler grano.
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