Elsloo Castle, Castillo histórico con molino de agua en Elsloo, Países Bajos
El castillo de Elsloo es una casa solariega rectangular con una torre redonda en esquina, situada sobre una colina elevada junto al río Mosa, en el municipio de Stein, en la provincia neerlandesa de Limburgo. En el recinto también se encuentra un molino de agua alimentado por un manantial natural que aún funciona hoy en día.
En este lugar existió una fortaleza medieval que fue incendiada por las tropas españolas en 1579, durante el Sitio de Maastricht. Lo que se ve hoy fue construido en varias etapas tras esa destrucción, adoptando la forma de una casa señorial en lugar de un bastión militar.
El molino del recinto sigue moliendo grano con agua de manantial, y cualquiera puede observar los engranajes y la rueda en movimiento. Esta maquinaria muestra cómo funcionaba la producción de alimentos en las aldeas del sur de los Países Bajos.
La propiedad funciona actualmente como hotel y restaurante, por lo que algunas zonas del edificio y del recinto están reservadas para los huéspedes y el servicio de comedor. El molino y las áreas exteriores suelen estar accesibles para los visitantes de paso, por lo que una visita breve es posible sin reserva.
El manantial que alimenta el molino fluye sin parar, de día y de noche, lo que permitió moler grano sin las interrupciones estacionales habituales por sequía o ríos helados. Esto convirtió al recinto en un punto de molienda excepcionalmente fiable en comparación con otros molinos de la región.
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