Penninga's Molen, Molino de plataforma en Joure, Países Bajos
Penninga's Molen es un molino de madera con tres pisos y techo de paja tradicional que se eleva sobre el paisaje circundante. La estructura funciona como molino harinero donde se molía grano utilizando métodos artesanales.
El edificio se construyó en 1692 en Westzaan como molino de papel y se trasladó a Joure en 1900 bajo el molinero Auke Sietzes Penninga. Este traslado ayudó a reemplazar una instalación antigua que era insuficiente para las necesidades de la comunidad.
El molino fue un lugar importante para los molineros de la región que compartían sus conocimientos y habilidades. Ahora refleja cómo se valoraban y transmitían las técnicas tradicionales de molienda.
El interior está abierto para visitantes los sábados por la mañana de nueve a doce del mediodía, con la opción de concertar citas en otros momentos. Los visitantes interesados deben contactar con anticipación si desean verlo fuera del horario regular.
En 2000 el molino fue pintado en el distintivo estilo Zaanse para honrar sus orígenes en Westzaan y conmemorar un siglo desde su traslado. Este tratamiento colorido lo distingue visualmente de otros molinos de la región.
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