&samhoud places, Restaurante de alta cocina en Oosterdokseiland, Países Bajos.
Samhoud Places es un restaurante en Oosterdokseiland con dos niveles que ofrecen experiencias diferentes. El piso inferior alberga un lounge con barra de cócteles, mientras que arriba hay un comedor con capacidad para unos 50 comensales con vistas a Ámsterdam.
El chef Moshik Roth y el empresario Salem Samhoud fundaron el restaurante en 2012, basándose en el éxito anterior de Roth con 't Brouwerskolkje en Overveen. Esto marcó el comienzo de un nuevo enfoque culinario en el barrio de Oosterdokseiland.
El nombre rinde homenaje a Salem Samhoud, un empresario holandés cuya visión define la identidad del restaurante. La cocina combina influencias israelíes con ingredientes y técnicas holandesas, mostrando cómo tradiciones culinarias diferentes convergen en Ámsterdam.
El restaurante abre de martes a sábado, sirviendo almuerzo y cena, excepto los sábados cuando solo se sirve cena. Los visitantes deben tener en cuenta que los horarios varían según el día de la semana y se recomienda hacer reserva.
Los comensales pueden ver el trabajo del equipo de cocina a través de una ventana de vidrio abierta mientras observan la ciudad abajo. Esta conexión directa entre cocina y comedor le da al almuerzo un carácter diferente.
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