De Treeswijkhoeve, Restaurante con estrella Michelin en Waalre, Países Bajos.
De Treeswijkhoeve es un restaurante premiado alojado en una granja blanca con zonas de jardín y asientos interiores en los bosques de Waalre. El establecimiento ofrece tanto almuerzo como cena en un ambiente refinado.
La casa de granja se construyó en 1916 como parte de la propiedad Treeswijkhoeve. Se convirtió en restaurante en 1988 y obtuvo su primera estrella Michelin en 2006.
El nombre proviene de la finca original en cuyas tierras se encuentra el restaurante. La cocina fusiona tradiciones culinarias holandesas con técnicas modernas e influencias de las cocinas asiática y mediterránea.
El restaurante está abierto de miércoles a domingo y requiere reservas. Se encuentra en Valkenswaardseweg 14 en Waalre.
El restaurante tiene dos estrellas Michelin desde 2013 y recibió 18 de 20 puntos de GaultMillau en 2014. Este alto reconocimiento refleja la calidad consistente y la reputación que disfruta entre los profesionales culinarios.
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