't Nonnetje, Restaurante con dos estrellas Michelin en Harderwijk, Países Bajos.
El restaurante ocupa una casa de pescador renovada en la plaza Vischmarkt con detalles de paredes mediterráneos y un techo reflectante que refleja el cielo. El espacio es íntimo y cuidadosamente diseñado, con atención especial a cómo los comensales experimentan tanto el entorno como la comida que se les presenta.
El restaurante fue establecido en 2006 por el Chef Michel van der Kroft después de ganar experiencia culinaria en Irlanda, Suiza y los Países Bajos. Posteriormente recibió dos estrellas Michelin y se convirtió en un destino importante para la cocina refinada en la región.
El menú combina ingredientes holandeses con técnicas culinarias portuguesas, reflejando la conexión personal del chef con la gastronomía portuguesa a través de lazos familiares. Esta mezcla define cómo se preparan los platos cada día y hace que cada visita sea un viaje culinario personal.
El restaurante sirve almuerzo de jueves a sábado y cena de martes a sábado, con reservas requeridas. La ubicación es fácil de encontrar cerca del centro de la ciudad y hay estacionamiento disponible en el área que rodea la plaza.
Cada comida termina con Pastel de Nata recién hecho, un postre portugués horneado por encargo para cada comensal mientras terminan. Este detalle final muestra la atención del chef a los detalles y permite a los huéspedes experimentar su conexión con la comida portuguesa de manera personal.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
