Furnas

Furnas es una parroquia en un valle volcánico en las Azores donde fuentes termales, piscinas de barro y senderos caminables atraviesan el terreno. Las aguas naturalmente calentadas y los extensos jardines botánicos distribuidos por toda el área crean un paisaje distintivo moldeado por fuerzas subterráneas.

El valle comenzó a atraer atención en el siglo 18 cuando los visitantes llegaban para usar las aguas termales y tratar el reumatismo y afecciones de la piel. Este interés médico ayudó a establecer el área como un destino terapéutico.

El valle es conocido por el cozido à Furnas, un guiso tradicional que los cocineros locales preparan en pozos subterráneos calentados por el calor geotérmico. Este método de cocción refleja cómo los residentes han adaptado sus prácticas culinarias al paisaje volcánico que los rodea.

Visite durante los meses más cálidos cuando los senderos son más cómodos para caminar y las piscinas termales están agradablemente cálidas. Use zapatos resistentes y ropa ligera para navegar con seguridad el terreno volcánico y disfrutar de las áreas geotérmicas.

El valle alberga un centro de investigación que estudia la vida microbiana que prospera en las condiciones extremas del ambiente geotérmico. Este trabajo científico continuo revela cómo el área sigue siendo importante para entender formas de vida inusuales.