Den Gyldene Freden, Restaurante tradicional en Södermalm, Suecia.
Den Gyldene Freden es un restaurante ubicado en un edificio de 1722 con dos salas de comedor originales en la planta principal. Las escaleras de piedra descienden a niveles de sótano donde hay espacios adicionales para cenar.
El restaurante recibió su nombre de la Paz de Nystad en 1721, que puso fin a los conflictos entre Suecia, Rusia y Dinamarca. Esta elección de nombre reflejaba la importancia política de ese acuerdo de paz para la región.
La Academia Sueca se reúne aquí cada jueves por la noche desde 1920 para mantener conversaciones que influyen en decisiones literarias. Los comensales pueden sentarse en las mismas salas donde tienen lugar estos encuentros.
El restaurante abre de lunes a jueves desde el mediodía hasta las 23:00 horas, viernes y sábado hasta la 1:00 de la mañana. Los menús de almuerzo y cena ofrecen diferentes opciones según el momento de la visita.
El artista Anders Zorn compró este establecimiento en 1919 después de enterarse de su cierre amenazado mientras comía aquí. Su acto inesperado de preservación salvó un lugar importante del barrio de desaparecer.
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