Aquagrill, Restaurante de mariscos en SoHo, Manhattan, Estados Unidos.
Aquagrill era un restaurante de mariscos en SoHo que se especializaba en pescado y mariscos y ajustaba su oferta diariamente. El establecimiento ofrecía menús diferentes para almuerzo y cena, así como una amplia selección de vinos.
El restaurante abrió en 1996 y fue un lugar popular en SoHo durante más de dos décadas. Cerró sus puertas en 2020 después de una larga trayectoria.
El restaurante era famoso por su selección de ostras y permitía a los visitantes probar diferentes variedades directamente en la barra. Los métodos de cocción combinaban técnicas clásicas con interpretaciones modernas de platos de pescado y mariscos.
El restaurante estaba abierto siete días a la semana y ofrecía menús separados para diferentes momentos del día. Los visitantes podían esperar un servicio bien organizado enfocado en los amantes de los mariscos.
El restaurante contaba con una barra de ostras dedicada donde los clientes podían elegir entre aproximadamente dos docenas de variedades diarias. Este enfoque en las ostras lo distinguía entre los muchos establecimientos de mariscos de la zona.
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