Booches, Restaurante y sala de billar en el centro de Columbia, Estados Unidos
Booches es un restaurante con mesas de billar ubicado en South 9th Street en el centro de Columbia. El establecimiento tiene varias mesas de juego y sirve comida en un ambiente casual y relajado.
El lugar fue fundado en 1884 y se trasladó varias veces dentro del centro antes de establecerse en su ubicación actual en 1928. Esta larga historia lo convierte en uno de los establecimientos más antiguos de su tipo en la zona.
El lugar mantiene un vínculo especial con la comunidad literaria local que floreció aquí, particularmente en los años setenta. Los propietarios de entonces apoyaban activamente a poetas emergentes y autores locales a través de una revista literaria publicada por ellos.
El menú se enfoca en hamburguesas servidas sin platos ni utensilios, lo que se adapta a la naturaleza informal del lugar. Este enfoque simple hace que comer y jugar sea fácil y conveniente.
Las hamburguesas fueron clasificadas entre las diez mejores de América en 2000, lo que subraya la calidad a pesar de la preparación minimalista. El lugar recibió reconocimiento adicional por este plato insignia cinco años después.
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